CARTA provisional

 Pinxos / Brasa / Cuina Basca / Cuina Mediterrània

 

 

PER PICAR

PARA PICAR

 

 

CUES de llagostí amb all i bitxo    8,25

Colas de langostino con ajo y guindilla

 

XISTORRETES al forn    5,65

Chistorritas al horno

 

CROQUETES casolanes de rostit    7,90

Croquetas caseras de asado

 

BOMBES amb salsa brava    5,90

Bombas con salsa brava

 

SUPREMES de pollastre amb gorgonzola    5,40

Supremas de pollo con gorgonzola 

 

TERRINA de provolone al forn    6,90

Tarrina de provolone al horno 

 

POP a la gallega    10,65

Pulpo a la gallega 

 

CALAMARS a l'andalusa    8,50

Calamares a la andaluza 

AMANIDES I ENTRANTS

ENSALADAS Y ENTRANTES

 

 

AMANIDA bàsica (Enciam, tomàquet i ceba de Figueres)    5,50

Ensalada básica (Lechuga, tomate y cebolla de Figueras) 

 

CABDELLS amb ventresca de bonítol i anxoves del cantàbric    9,50

Cogollos con ventresca de bonito y anchoas del cantábrico 

 

AMANIDA amb formatge de cabra i fruits secs    8,95

Ensalada con queso de cabra y frutos secos

 

PERNIL ibèric    12,70

Jamón ibérico

 

ANXOVES del cantàbric    9,75

Anchoas del cantábrico

 

IDIAZABAL fumat    8,00

Idiazabal fumado

 

PEBROTS del piquillo farcits de brandada    10,50

Pimientos del piquillo rellenos de brandada

 

PEBROTS del piquillo farcits de marisc    10,50

Pimientos del piquillo rellenos de marisco 

 

SEQUES amb cloïsses i llagostins    12,50

Alubias con almejas y langostinos

 

ESPAGUETIS negres amb all, bitxo i llagostins    9,50

Espaguetis negros con ajo, guindilla y langostinos

 

SEGONS I GRAELLA

SEGUNDOS I PARRILLA

 

 

TXULETÓN de vedella (1kg)    32,30

Txuletón de ternera (1kg)

 

ENTRECOT de vedella (400g)    16,15

Entrecot de ternera (400g) 

 

COSTELLA de porc    7,75

Costilla de cerdo 

 

BOTIFARRA    7,25

Butifarra

 

BOTIFARRA negre    7,75

Butifarra negra

 

PEUS de porc a la graella    8,50

Pies de cerdo a la parrilla 

 

CUA de vedella estofada    15,00

Cola de ternera estofada

 

CUIXA d'ànec confitada amb gorgonzola    12,65

Muslo de pato confitado con gorgonzola

 

LLUÇ amb salsa verda    15,00

Merluza con salsa verde 

 

POP a la graella    14,00

Pulpo a la parrilla

 

SÍPIA a la planxa    12,00

Sepia a la plancha

 

BACALLÀ al gust    15,90

Bacalao al gusto 

 

SUQUET de llamàntol ( 1 llamàntol per ració)    22,25

Suquet de bogavante ( 1 bogavante por ración)

 

LLAMÀNTOL a l'estil de Singapur (1 llamàntol per ració)    18,25

Bogavante al estilo de Singapur (1 bogavante por ración)

 

ARRÒS de bacallà    14,50

Arroz de bacalao

 

ARRÒS de llamàntol (1/2 llamàntol per ració)    18,25

Arroz de bogavante (1/2 bogavante por ración)

 

ARRÒS negre amb cloïsses    11,75

Arroz negro con almejas

 

IVA INCLÒS

IVA INCLUIDO